香菇烩花菜怎么做好吃？香菇烩花菜的家常做法

步骤1 花菜掰小朵洗净，用淡盐水浸泡15分钟，捞出沥干。

步骤2 香菇洗净，上面切十字花刀。（不切也可）

步骤3 葱切段，姜切片。（呵呵，姜放忘了）

步骤4 锅里加油下入葱炼出葱油。

步骤5 盛出一部分葱油，下入鲜汤或清水烧开，加盐、料酒、生抽调味。

步骤6 汤中加入花菜、香菇煮熟。

步骤7 准备适量水淀粉。

步骤8 淋入少许炒好的葱油，捞出装盘，汤留在锅中。

步骤9 水淀粉放入原汤中，勾薄芡。

步骤10 汤汁勾芡淋在花菜香菇上面即可。