啤酒土豆鸡好吃的做法共12个步骤：1.鸡肉切块！2.过水去血水！3.土豆切滚刀块，姜蒜切片！4.炒锅热油，放入鸡肉大火翻炒，炒干水分盛出备用！5.锅里留少许油，爆香姜蒜大料！6.在倒入鸡块翻炒！7.加入老...
大四毕业那年，除了做设计剩余的时间大部分在狂欢，似乎那时生命中最放松的日子！当然我们也不例外（我和老公是大学同学），出来和同学朋友聚餐，就是自己在租房里折腾做饭，那时餐具家电如此简陋，却还尝试着做香菇炖鸡。做好了还要和大家一起分享，现在想想那段时光还是很快乐的！如今，生活谈不上小康但家电餐具是全的??????同种食材，花样做饭，如今的美味大餐更让生活更精彩！
主料
| 鸡肉500克 | 啤酒225毫升 | 土豆1个 |
辅料
| 花椒10个 | 八角2个 | 小辣椒3个 | 姜2个 | 生抽1匙 | 老抽1匙 | 大蒜适量 |
啤酒土豆鸡的做法，共12个步骤
步骤1 鸡肉切块！
步骤2 过水去血水！
步骤3 土豆切滚刀块，姜蒜切片！
步骤4 炒锅热油，放入鸡肉大火翻炒，炒干水分盛出备用！
步骤5 锅里留少许油，爆香姜蒜大料！
步骤6 在倒入鸡块翻炒！
步骤7 加入老抽上色！
步骤8 再加入生抽翻炒片刻，把啤酒沿着锅边倒入，刚好淹过鸡肉鸡块！大火烧开，小火炖半小时！
步骤9 加入土豆继续炖！
步骤10 土豆七分熟的时候，转大火收汁，在加盐适量！
步骤11 盛盘享用！
步骤12 很好的下饭菜，你值得拥有！
小窍门
做的过程中不要加水，只放啤酒！
京ICP备20025668号-2