莲藕焖鸭肉家庭版怎么做好吃？莲藕焖鸭肉家庭版的家常做法

莲藕焖鸭肉家庭版好吃的做法共9个步骤：1.鸭肉切好，莲藕切片，五香粉，八角，香叶（粮油店卖杂货有卖，买个五毛、一块钱就有听多了）姜末片，葱花，备好食材2.烧热花生油了，放姜末，再放入鸭肉煸炒，调五香粉，八...

家里人爱吃，煮的多了，就成了自己的拿手菜，也摸索了点小技巧出来，煮好的鸭肉软嫩香滑！！！好吃

鸭肉半边适量

莲藕适量

香叶适量

五香粉、八角适量

葱、姜末适量

步骤1 鸭肉切好，莲藕切片，五香粉，八角，香叶（粮油店卖杂货有卖，买个五毛、一块钱就有听多了）姜末片，葱花，备好食材

步骤2 烧热花生油了，放姜末，再放入鸭肉煸炒，调五香粉，八角、香叶放进去炒几分钟。

步骤3 加入白酒（量以盖到鸭肉的一半）

步骤4 加锅盖，焖煮，偶尔开锅盖翻动哦！！！

步骤5 当酒没了，剩下多数是油的时候，加水（水量以能全部没过鸭肉为量）盖锅焖煮几分钟

步骤6 加入藕片在面上，还是加锅盖焖哦！！！合适的时候开锅翻动，调入鸡精或者味精、加盐（不要多啊）

步骤7 收干水了，也就差不多好了，加入酱油哦！！！

步骤8 出锅前加入耗油，翻炒均匀，出锅撒上葱花.......................一个字：香！！！！

步骤9 味道真真是极好的！！！棒棒哒！！！我的拿手菜！！！第一个菜谱！！！

在加水之前加小半的白酒焖锅会更好吃哦！！！没有白酒也可以不用！！！