主料
菠萝肉400克 |
辅料
白糖120克 | 番茄酱60克 | 水淀粉20克 |
菠萝馅的做法,共14个步骤
步骤1 鲜鲜的去皮的菠萝用盐水泡一下,我这个是泡好的
步骤2 把菠萝切成细丁
步骤3 电磁炉加热后
步骤4 放入菠萝炒干水份加入白糖
步骤5 边加入白糖边炒
步骤6 白糖溶化后水份变多了,要耐心炒干水份
步骤7 适量的生粉放到碗里
步骤8 加入水调成水淀粉
步骤9 倒好番茄酱
步骤10 菠萝炒干水份后加入番茄酱
步骤11 慢慢炒均匀
步骤12 加入水淀粉继续翻炒,放入水淀粉后锅底很黏,要翻炒到底,以免糊锅
步骤13 炒到菠萝馅变得黏稠就好了,千万不要炒的太干,
步骤14 放凉倒入碗里,这个菠萝馅可以包面包,可以做蛋糕卷,可以抹在土司上夹着吃,都非常的好吃,吃不完密封后放冰箱冷藏储存。