叉烧酱烧五花肉好吃的做法共8个步骤:1.五花肉洗干净,刮去猪毛,切成块,不要切段皮,连着皮,完整一块。2.以上是调味料。3.五花肉加姜片焯水,用干净的水洗2次,再把所有的调味料搅拌在一起,腌制40分钟。4...
我和我爸爸弟弟还有3个妹妹都很喜欢吃五花肉,不过因为我之前是不喜欢吃肥肉的,自从有次在亲戚家吃了五花肉我就爱了五花肉了,颜色鲜艳,味道咸甜,口感软绵,真是人间美味!
主料
五花肉750克 |
辅料
叉烧酱5勺 | 酱油2勺 | 蚝油1勺 | 盐适量 | 花生油适量 | 蒜头10克 | 姜5克 |
叉烧酱烧五花肉的做法,共8个步骤
步骤1 五花肉洗干净,刮去猪毛,切成块,不要切段皮,连着皮,完整一块。
步骤2 以上是调味料。
步骤3 五花肉加姜片焯水,用干净的水洗2次,再把所有的调味料搅拌在一起,腌制40分钟。
步骤4 炒锅下油,放入五花肉,炒到2面金黄。只下五花肉,调味料的汁先不下。
步骤5 炒到五花肉2面金黄后,加入之前的调味汁和适量的水,焖20分钟。
步骤6 最后把五花肉和调味汁倒入焖锅中,焖40分钟即可。
步骤7 焖好的五花肉。
步骤8 五花肉加肉汁和着白饭可以吃多几碗饭。