香菇炖鸽块好吃的做法共3个步骤：1.乳鸽洗净用热水淋烫，剁成3厘米块，凉水下锅焯4分钟，捞出洗净，香菇泡发洗净切块；2.将处理好的主料和除盐意外的调料及水放入锅内；盖上锅盖，启动【煲炖·清炖鸡】功能；3....
鸽肉肉质细嫩，营养丰富，一向被认为具有较强的保健功效。炖鸽子是鸽肉常见的烹饪方法，不仅能很好地保留营养，清鲜的口味也很有特色。
主料
| 乳鸽500克 |
辅料
| 姜3片 | 盐5克 | 水量不少于1200毫升 | 香菇15克 | 葱3段 | 食用油10毫升 |
香菇炖鸽块的做法，共3个步骤
步骤1 乳鸽洗净用热水淋烫，剁成3厘米块，凉水下锅焯4分钟，捞出洗净，香菇泡发洗净切块；
步骤2 将处理好的主料和除盐意外的调料及水放入锅内；盖上锅盖，启动【煲炖·清炖鸡】功能；
步骤3 待烹饪结束后，放入盐，将锅内食材搅拌均匀即可。
小窍门
1.最好选择1年生的乳鸽。
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