肉丝蘑菇好吃的做法共9个步骤：1.准备材料；2.平菇在流水下冲洗干净；3.用手将平菇撕开；4.猪肉切丝；5.炒锅放油，油五成热放葱花爆出香味；6.放入肉丝煸炒；7.待肉丝变色，放入蘑菇煸炒；8.平菇自身会...
平菇炒肉，最普通的家常菜，我买的平菇表面颜色较深，应是在生长期见过光线，平菇本身的味道就很鲜，只用少许的盐调味，味道也是很棒。
主料
| 平菇500克 | 猪肉50克 |
辅料
| 食用油适量 | 盐适量 | 香菜末少许 | 葱花少许 | 水淀粉少许 |
肉丝蘑菇的做法，共9个步骤
步骤1 准备材料；
步骤2 平菇在流水下冲洗干净；
步骤3 用手将平菇撕开；
步骤4 猪肉切丝；
步骤5 炒锅放油，油五成热放葱花爆出香味；
步骤6 放入肉丝煸炒；
步骤7 待肉丝变色，放入蘑菇煸炒；
步骤8 平菇自身会出很多水，熟的时候用少许的水淀粉勾芡
步骤9 最后放盐调味，起锅。
小窍门
平菇自身出水较多，最后用少许的水淀粉勾芡。
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