芋头墨鱼炖排骨好吃的做法共12个步骤:1.原料2.预处理3.排骨冷水下锅4.焯掉血水5.将五花肉煸出油脂6.将大葱煸出香味,捞掉,再将其它辅料一起煸炒7.将芋头一起煸炒8.倒入开水(可以多加些,中途不要加...
超级美味
主料
芋头300克 | 肋排100克 | 小米椒适量 | 蚝油适量 |
辅料
淡水墨鱼50克 | 大葱适量 | 小葱适量 |
芋头墨鱼炖排骨的做法,共12个步骤
步骤1 原料
步骤2 预处理
步骤3 排骨冷水下锅
步骤4 焯掉血水
步骤5 将五花肉煸出油脂
步骤6 将大葱煸出香味,捞掉,再将其它辅料一起煸炒
步骤7 将芋头一起煸炒
步骤8 倒入开水(可以多加些,中途不要加)
步骤9 将汤收汁
步骤10 中火炖制,大火收汁
步骤11 盛盘
步骤12 撒上小葱
小窍门
1.排骨要焯掉血水。2.一定要加开水,水量要一次加足。