红烧兔肉怎么做好吃？红烧兔肉的家常做法

步骤1 兔腿2块，剁成块。

步骤2 准备香料待用。

步骤3 花椒水浸泡兔肉后连同花椒一起焯水。

步骤4 锅内加入少许油。

步骤5 下兔肉煸炒，煸炒均匀后下秘制红烧汁、生姜、老抽和冰糖煸炒。

步骤6 锅内一次加入足量的水，煮开后，将花椒、八角丁香等装进过滤器中，连同过滤器一起放入锅中。

步骤7 小火慢炖2个小时。

步骤8 炖至水少后，拿出过滤器，大火翻炒收汁，装盘。