主料
苹果1个 | 胡萝卜1段 |
辅料
黄瓜2根 | 白糖20克 |
果味双丝的做法,共10个步骤
步骤1 大苹果一个,嫩黄瓜两根。
步骤2 苹果去皮,黄瓜也刮去外皮。
步骤3 用刨丝器,将苹果和黄瓜刨丝。
步骤4 加绵白糖20克,拌匀,腌半小时。喜欢吃甜的,可以增加糖量。
步骤5 胡萝卜一根,洗净,取其中一段。
步骤6 修成方形长条。
步骤7 在其中一个棱角二分之一处,用小刀向斜下方轻切,至正方形边长的一半处停止,此为一个花瓣,四个棱角各切一瓣。
步骤8 用小刀尖刻断,这是一朵小花。这时动作要轻,不然会把花瓣切掉。
步骤9 依照步骤7、8再刻出两朵,如果不即时用,将花朵泡到水里,防止脱水。
步骤10 将腌好的果丝盛盘,摆上萝卜小花,立刻增色几分。