五彩牛腩焖芋头仔好吃的做法共8个步骤:1.牛腩小粒用油、生抽、生粉腌5分钟。配菜切粒备用2.先大火炒牛腩3.装盘备用4.闷熟芋头仔5.加入其它配菜6.加高汤(也可开水替代)煮5分钟7.出货前加盐、耗油8....
芋仔中富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、B族维生素等多种成分。芋仔为碱性食品,通过健康的蒸形式烹饪做饭,能完整保留其营养价值,中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。
主料
牛腩适量 | 芋头仔适量 |
辅料
红洋葱半个 | 姜适量 | 生抽适量 | 青红椒1个 | 红椒适量 | 蚝油适量 |
五彩牛腩焖芋头仔的做法,共8个步骤
步骤1 牛腩小粒用油、生抽、生粉腌5分钟。配菜切粒备用
步骤2 先大火炒牛腩
步骤3 装盘备用
步骤4 闷熟芋头仔
步骤5 加入其它配菜
步骤6 加高汤(也可开水替代)煮5分钟
步骤7 出货前加盐、耗油
步骤8 开餐咯
小窍门
子璇喜欢根据食材煮熟的时间,安排好下菜的顺序。不是所有菜一定要按部就班。