首页 家常菜菜谱大全 XQ酱蒜蓉蒸鲍鱼怎么做好吃?XQ酱蒜蓉蒸鲍鱼的家常做法

XQ酱蒜蓉蒸鲍鱼怎么做好吃?XQ酱蒜蓉蒸鲍鱼的家常做法

XQ酱蒜蓉蒸鲍鱼好吃的做法共10个步骤:1.首先准备好所有食材。2.将蒜姜剁碎、葱切粒。3.烧热锅转小火倒入多少许的橄榄油,将姜蒜蓉到入,轻轻搅拌4.调入少许盐、XQ酱以及胡椒粉。5.搅拌均匀即可熄火。6...
这是我第二次,两年前在鱼店买的是游水鲍鱼,店家会帮忙处理好才带回家,这次买的是冰冻的回家需要要自己处理,有点麻烦。不过这些鲍鱼个大,肉质很好。一公斤只有八个,不知是否算是四头鲍?

主料

鲍鱼3只适量适量大蒜适量

辅料

橄榄适量XO酱1小勺适量胡椒粉适量

XQ酱蒜蓉蒸鲍鱼的做法,共10个步骤

XQ酱蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解1

步骤1 首先准备好所有食材。

XQ酱蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解2

步骤2 将蒜姜剁碎、葱切粒。

XQ酱蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解3

步骤3 烧热锅转小火倒入多少许的橄榄油,将姜蒜蓉到入,轻轻搅拌

XQ酱蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解4

步骤4 调入少许盐、XQ酱以及胡椒粉。

XQ酱蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解5

步骤5 搅拌均匀即可熄火。

XQ酱蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解6

步骤6 鲍鱼解冻后用小刀将鲍鱼剔出来,清洗干净内脏,沥干水分放回壳里。

XQ酱蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解7

步骤7 蒸锅倒入适量清水烧开,放入洗好的鲍鱼。

XQ酱蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解8

步骤8 .蒸约七分钟即可。

XQ酱蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解9

步骤9 打开锅盖,调入XO酱汁,盖上锅盖后片刻即可熄火。

XQ酱蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解10

步骤10 食用之前再洒入葱花。

小窍门

1、鲍鱼不必蒸太久,会影响口感。2、XQ酱本身也是咸的,所以不用放太多盐。

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