肉末酸豆角好吃的做法共5个步骤：1.酸豆角用清水反复冲洗干净，用刀切成小段；2.肉末用少许料酒、酱油腌制，干辣椒剪段；3.锅内倒油，放入处理好的主料、调料以及水；4.盖好锅，启动【干锅】功能；5.待烹饪结...
酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
主料
| 肉末100克 | 酸豆角300克 |
辅料
| 辣椒8个 | 盐2克 | 香油4毫升 | 水量30毫升 | 葱6段 | 老抽5毫升 | 食用油30毫升 |
肉末酸豆角的做法，共5个步骤
步骤1 酸豆角用清水反复冲洗干净，用刀切成小段；
步骤2 肉末用少许料酒、酱油腌制，干辣椒剪段；
步骤3 锅内倒油，放入处理好的主料、调料以及水；
步骤4 盖好锅，启动【干锅】功能；
步骤5 待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
小窍门
1.为了让辣椒段更好出味，入锅时将其放在最下面；
2.入锅时肉末应打散铺在锅底。
2.入锅时肉末应打散铺在锅底。
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