荠菜饺子好吃的做法共3个步骤:1.荠菜摘洗干净焯水虾仁切断,木耳、荠菜切末2.荠菜、虾仁、木耳、猪肉馅加盐、味极鲜、胡椒面、花椒水打浆调味 水饺皮可自己制作、也可购买成品(我是买成品使用)3.可以包制可口...
【荠菜水饺】搭配蒜泥小料沾食,清鲜的味道会瞬间占据你的味蕾,回味略带蒜泥的辛辣,乃是饱腹之佳品。如若小酌二两那也是极好的下酒菜。胶东有谚语称之:饺子酒饺子酒,越喝越有(这应该是嗜酒之人颇为喜欢的一句话了)
主料
荠菜适量 | 猪肉适量 | 虾仁适量 | 木耳适量 |
辅料
盐适量 | 花椒水适量 | 味极鲜适量 | 胡椒面适量 |
荠菜饺子的做法,共3个步骤
步骤1 荠菜摘洗干净焯水虾仁切断,木耳、荠菜切末
步骤2 荠菜、虾仁、木耳、猪肉馅加盐、味极鲜、胡椒面、花椒水打浆调味 水饺皮可自己制作、也可购买成品(我是买成品使用)
步骤3 可以包制可口水饺
小窍门
虾仁切断、无需剁碎
煮水饺滚水下锅,三开即好(三开饺子两开面,开—指水开锅)
荠菜喜腥喜油,可根据情况添加
煮水饺滚水下锅,三开即好(三开饺子两开面,开—指水开锅)
荠菜喜腥喜油,可根据情况添加