煮五香兰花干怎么做好吃？煮五香兰花干的家常做法

步骤1 准备白豆腐干3大块，约半斤。

步骤2 将豆干切成长宽大约6-7厘米的小块。

步骤3 取一个小豆干，边缘放一根竹签。用刀斜着切平行的花刀。再翻面切同样花刀。

步骤4 切好的豆腐干

步骤5 切好所有的豆腐干

步骤6 锅里倒入半锅油，加热至7成热，放入切好的豆腐干中火炸。

步骤7 豆干经过油炸明显变大。

步骤8 基本炸好的兰花干。

步骤9 将炸好的兰花干放入小锅内，加入五香大料。

步骤10 倒入高汤一碗。

步骤11 高汤最好漫过兰花干。调入酱油，醋，白糖，盐等调料，大火烧开改小火慢煮5-8分钟。

步骤12 出锅前淋少许麻油，洒胡椒粉。