快手鲜蒸野菜怎么做最好吃？快手鲜蒸野菜的家常做法

快手鲜蒸野菜怎么做请看步骤：1.面条菜洗净，沥干水分2.鸡蛋打散，备用3.依次将面条菜、五香粉、食盐、鸡蛋液、面粉放入适量大小的盆中，用手搅拌均匀4.面粉不要放太多，搅拌至野菜上面附着薄薄一层面粉，就像雪后树叶上附着的那一层霜样子的就好了...

步骤1

面条菜洗净，沥干水分。

步骤2

鸡蛋打散，备用。

步骤3

依次将面条菜、五香粉、食盐、鸡蛋液、面粉放入适量大小的盆中，用手搅拌均匀。

步骤4

面粉不要放太多，搅拌至野菜上面附着薄薄一层面粉，就像雪后树叶上附着的那一层霜样子的就好了。

步骤5

放入带走笼布的蒸屉中。

步骤6

中火蒸五六分钟，至断生就可以出锅了。

步骤7

蒸的过程中可以准备好蘸水了，依次放入蒜泥、食醋、生抽、食盐、辣椒油、食用油或香油均可。

步骤8

一定不要蒸的时间太长，这个程度就可以了，很好的保留鲜嫩口感，蒸太久会发黄，口感偏腻。

步骤9

接下来就可以尽情享受这春天里的美味了。

搅拌的过程最好用洗净的手，不要用筷子，因为那样的话搅拌不均匀，容易起坨。
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