南瓜酱烩饭的做法
步骤1
准备食材:蛋黄一个、南瓜50克、胡萝卜15克、西兰花15克、五常大米50克、自制猪肉条20克步骤2
五常大米清洗干净后倒入电饭锅内,加入适量水,按煮饭模式。步骤3
撰写制作步骤步骤4
起锅烧水,水开后倒入胡萝卜和西兰花,焯水2分钟,再放入清水中稍稍冷却。 »最后放入清水中可以保证蔬菜的色泽亮丽。步骤5
西兰花和胡萝卜切小粒。妈妈们可以根据自家宝宝的实际情况进行调整哦。步骤6
南瓜切小块,猪肉条切小块。 »猪肉条我在昨天的文章推送过步骤7
熟蛋黄加水,碾压细腻。步骤8
盛出一碗米饭,冷却备用。步骤9
起锅开小火,刷一层薄薄的食用油。步骤10
倒入南瓜,翻炒出香味。步骤11
加入适量水,南瓜煮至软烂后用铲背轻轻压烂。步骤12
先打入胡萝卜和猪肉碎,翻炒5分钟;再倒入西兰花,翻炒均匀;最后倒入米饭,再次翻炒均匀。步骤13
最后倒入蛋黄液,翻炒1分钟左右。步骤14
盛出,撒点葱花更香哦~步骤15
金灿灿的,隔着屏幕都能流口水!每颗饭粒都被南瓜汁包裹着,软软糯糯的~吃到嘴里,还有天然的甜味,简直是舔碗的节奏啊!步骤16
撰写制作步骤南瓜酱烩饭的烹饪技巧
添加要领:
● 做烩饭一定要记得不要煮成泡饭,汤汤水水的会让宝宝咀嚼不充分而囫囵吐咽,这样不但锻炼不了咀嚼能力,还把宝宝娇弱的肠胃给弄“伤”了。
● 烩饭还有一个妙处,它比米饭要粘稠,宝宝自己用勺子舀起来吃时不容易掉落,会越吃越有信心。
黄妈说:
宝宝在米粥过度到随餐时,是培养自主进食习惯的黄金阶段,吃个饭就经常跟打个仗一样,几乎吃半小时,收拾1小时的节奏,脏的一塌糊涂。但不管怎么脏,我们都要鼓励和支持,耐心点!!
可能有的宝妈要说,道理我都懂,但就是耐心没那么好。黄妈教大家一个育儿心经,心里要默念”娃是亲生的,娃是亲生的...“ 默念5遍就能再接再厉了!!!^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“美食一锅”可以直接查看我的菜谱!