清蒸鲈鱼的做法,清蒸鲈鱼怎么做请看步骤：1.鲈鱼洗净切花刀，倒入适量料酒，蚝油和白胡椒粉和盐拌匀2.葱白切细片，姜切丝一部分塞鱼肚子内3.花刀内放入葱白和姜丝腌制10分钟4.一勺耗油，三勺生抽调成汁儿...
清蒸鲈鱼的做法
步骤1
鲈鱼洗净切花刀，倒入适量料酒，蚝油和白胡椒粉和盐拌匀
步骤2
葱白切细片，姜切丝一部分塞鱼肚子内
步骤3
花刀内放入葱白和姜丝腌制10分钟
步骤4
一勺耗油，三勺生抽调成汁儿
步骤5
腌制好的鱼放入鱼盘内，浇上汁儿
步骤6
鱼上再放上姜丝和葱白
步骤7
放上几片柠檬片，上火蒸12分钟
步骤8
蒸好的鱼取出来，丢掉上边的柠檬和葱，从新放上葱叶和香菜
步骤9
油烧热，浇在鱼上即可
步骤10
成品图
步骤11
成品图清蒸鲈鱼的烹饪技巧
鲈鱼蒸的时间不要太久，否则肉质容易变老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“美食一锅”可以直接查看我的菜谱！
京ICP备20025668号-2