家常花菜的做法,家常花菜怎么做请看步骤:1.花菜用流水冲洗干净,掰成小块放入淡盐水中浸泡十分钟,这样可以泡出里边的小虫和残留的农药,然后再冲洗干净2.期间可以把小米椒、蒜、葱切一下3.再把生抽,蚝油,白糖,水淀粉拌匀成碗汁备用...
家常花菜的用料
花菜 500克 | 小米椒 6个 |
蒜子 5瓣 | 香葱 4根 |
生抽 2勺 | 白糖 少许 |
蚝油 1勺 | 水淀粉 2勺 |
油 适量 |
家常花菜的做法
步骤1
花菜用流水冲洗干净,掰成小块放入淡盐水中浸泡十分钟,这样可以泡出里边的小虫和残留的农药,然后再冲洗干净步骤2
期间可以把小米椒、蒜、葱切一下步骤3
再把生抽,蚝油,白糖,水淀粉拌匀成碗汁备用步骤4
锅里做水烧开,下花菜焯水步骤5
时间不用太长,看的颜色变深了,赶紧捞出来步骤6
然后把它过一遍凉开水沥水备用,这样子处理一下更加的脆囗步骤7
热锅凉油煸香葱白、蒜片、小米椒,接着倒入花菜,改大火翻炒均匀步骤8
花菜基本上已经熟了,时间不用炒太久,倒入提前混合好的碗汁,如果觉得颜色太浅了,可以添加少许老抽哈步骤9
出锅前加入葱叶步骤10
简简单单几分钟,一道好吃又味美的家常花菜就做好啦家常花菜的烹饪技巧
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