青椒土豆丝的做法,青椒土豆丝怎么做请看步骤：1.土豆切薄片，再切丝2.青椒切斜丝3.土豆丝切好，淘洗淀粉备用4.葱、姜，切好备用5.锅中油烧热，爆香葱姜6.放入土豆丝，快速翻匀7.立马调入白醋翻炒均匀...
青椒土豆丝的做法
步骤1
土豆切薄片，再切丝。
步骤2
青椒切斜丝
步骤3
土豆丝切好，淘洗淀粉备用。
步骤4
葱、姜，切好备用。
步骤5
锅中油烧热，爆香葱姜。
步骤6
放入土豆丝，快速翻匀。
步骤7
立马调入白醋翻炒均匀。
步骤8
放入青椒，红辣椒，调入调料水、盐，快速翻炒至青椒断生即可。（红辣椒只是装点一下）
步骤9
先拍照一下了！
步骤10
开饭喽！青椒土豆丝的烹饪技巧
1、炒制过程务必全程大火，炒好的土豆丝香脆。
2、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。
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