丝瓜炒鸡蛋的做法,丝瓜炒鸡蛋怎么做请看步骤：1.丝瓜清洗干净刮皮，切片2.切好的丝瓜装盘备用3.葱切细、姜切末、蒜切碎，装在一个小碗中，这样炒菜时就不会手忙脚乱了。这是炒两个菜的料4.鸡蛋磕入碗中，打散奥...
丝瓜炒鸡蛋的做法
步骤1
丝瓜清洗干净刮皮，切片
步骤2
切好的丝瓜装盘备用
步骤3
葱切细、姜切末、蒜切碎，装在一个小碗中，这样炒菜时就不会手忙脚乱了。这是炒两个菜的料。
步骤4
鸡蛋磕入碗中，打散奥！
步骤5
锅中倒入适量油，油温烧至七成热时，倒入打散的鸡蛋，用筷子滑炒，这样炒出来的鸡蛋要松软一些，也显得多一些。鸡蛋炒好后盛出备用。
步骤6
锅中再倒入适量油，油温五成热时，放入葱姜蒜一起爆香。
步骤7
放入丝瓜片翻炒，加入盐炒至丝瓜断生。
步骤8
加入炒好的鸡蛋，滴入少许蚝油，加入鸡精翻炒均匀即可出锅。
步骤9
清淡美味的丝瓜炒鸡蛋就做好了，看上去是不是很诱人啊！我在上面少撒了点香葱碎，这个根据自己喜好，可有可无的！
步骤10
成品！丝瓜炒鸡蛋的烹饪技巧
丝瓜不能炒的太过，我没有加太多的调料，为的是，吃起来有丝瓜自己的清香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“美食一锅”可以直接查看我的菜谱！
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