红烧冬瓜的做法,红烧冬瓜怎么做请看步骤：1.冬瓜去皮去籽洗净2.切成大块3.小葱洗净切成葱花4.锅中热油，加入冬瓜5.煸炒到冬瓜边缘微焦6.加入生抽，老抽翻炒至冬瓜上色7.然后加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟...
红烧冬瓜的做法
步骤1
冬瓜去皮去籽洗净。
步骤2
切成大块。
步骤3
小葱洗净切成葱花。
步骤4
锅中热油，加入冬瓜
步骤5
煸炒到冬瓜边缘微焦。
步骤6
加入生抽，老抽翻炒至冬瓜上色
步骤7
然后加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟
步骤8
然后加入蚝油，白糖翻炒均匀
步骤9
开盖大火烧制汤汁浓稠即可
步骤10
装入盘中，撒上切好的小葱碎
步骤11
成品图~红烧冬瓜的烹饪技巧
冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
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