清炒藕片的做法,清炒藕片怎么做请看步骤：1.藕切片，葱姜切末备用2.热锅热油3.放入姜末和葱白炒出香味4.倒入藕片，放入盐，生抽，醋，鸡精5.加入少许水，放入葱叶，大火炒至汤汁快收干6.出锅
清炒藕片的用料
| 藕 1节（约400克） | 姜片 3片 |
| 葱 3根 | 生抽 半勺 |
| 醋 半勺 | 盐 半勺 |
| 鸡精 半勺 | 油 两勺 |
清炒藕片的做法
步骤1
藕切片，葱姜切末备用。
步骤2
热锅热油。
步骤3
放入姜末和葱白炒出香味。
步骤4
倒入藕片，放入盐，生抽，醋，鸡精。
步骤5
加入少许水，放入葱叶，大火炒至汤汁快收干。
步骤6
出锅。清炒藕片的烹饪技巧
1.藕越嫩越好。
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