小炒木须肉的做法,小炒木须肉怎么做请看步骤：1.黄瓜，胡萝卜切片备用2.木耳提前泡发备用3.猪肉切薄片，加入括号中“腌肉”调料抓匀腌制15分钟4.碗中加入括号中“调汁”调料搅拌均匀备用5.葱姜蒜切片备用...
小炒木须肉的用料
| 猪肉 200克 | 黄瓜 1根 |
| 胡萝卜 半根 | 木耳 5朵 |
| 鸡蛋 1个 | 油 1汤勺 |
| 蒜片 2瓣 | 葱 5片 |
| 姜 1片 | 淀粉（腌肉） 1勺 |
| 味极鲜（腌肉） 1勺 | 盐（腌肉） 半茶匙 |
| 油（腌肉） 2勺 | 味极鲜（调汁） 3勺 |
| 糖（调汁） 1勺 | 醋（调汁） 1勺 |
| 盐（调汁） 2茶匙 | 淀粉（调汁） 1勺 |
小炒木须肉的做法
步骤1
黄瓜，胡萝卜切片备用
步骤2
木耳提前泡发备用
步骤3
猪肉切薄片，加入括号中“腌肉”调料抓匀腌制15分钟
步骤4
碗中加入括号中“调汁”调料搅拌均匀备用
步骤5
葱姜蒜切片备用
步骤6
锅中倒入适量油，烧热倒入鸡蛋液将鸡蛋炒熟盛出备用
步骤7
另起锅倒油烧热，放葱姜蒜炒香
步骤8
放入肉片翻炒至变色
步骤9
倒入木耳翻炒均匀
步骤10
倒入黄瓜，胡萝卜翻炒均匀
步骤11
倒入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀
步骤12
最后倒入调汁，翻炒均匀即可
步骤13
盛盘
步骤14
成品小炒木须肉的烹饪技巧
1⃣️食材都是含水量较少，炒的过程可适当加水
2⃣️食材都是比较好熟，所以肉炒熟后其他食材翻炒时间不用太长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“美食一锅”可以直接查看我的菜谱！
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