麻辣螺蛳怎么做才好吃？麻辣螺蛳的简单做法

简介

本来这是给老公做的下酒菜，菜买好刚到家，老公打电话说没赶得上下午5点钟的厂车，只有乘夜里10点钟的那班厂车了，郁闷死了，但剪好的螺蛳也放不住，还是把它炒了出来，我就吃了图片上的这一小盘。老公十点多钟到家后，本来不想吃的，我说你尝尝看，哪知道这样再也没停止，把剩下的那一大碗螺蛳吃得光光的，当然了，还喝了一点小酒，呵呵！

用料

做法

• 1

  锅内烧热放油。

• 2

  放入花椒、干红尖椒、葱姜爆出香味。

• 3

  倒入洗净的螺蛳。

• 4

  淋上点料酒。

• 5

  再倒点老抽。

• 6

  搁点糖下去翻炒。

• 7

  翻炒片刻倒点水后撒点盐调味。

• 8

  盖上锅盖小焖3、4分钟。

• 9

  一盘好吃的螺蛳就可以装盘了。