简介
用料
简介
用料
适量 老豆腐 | 适量 红剁椒 | 适量 青泡椒 | 适量 豆瓣酱 |
适量 肉末 |
做法
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1
原料备用。
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2
青蒜切末备用。
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3
红剁椒,青泡椒切末,大蒜切末放入碗内备用。
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4
老豆腐切成小方块。
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5
油锅烧热,下入小豆腐块。
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6
中小火煎到微黄色。
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7
煎好的豆腐盛出备用。
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8
锅内留底油,下入肉末炒散。
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9
倒下红剁椒,青泡椒,蒜末。炒出香味。
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10
下入煎好 的小豆腐块。加入适量的水。
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11
豆瓣酱入锅。
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12
小火慢煮一会,让豆腐入味。撒上青蒜末.
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13
加入适量的盐即可。