简介
用料
简介
用料
适量 茶树菇 |
做法
-
1
茶树菇去根清洗一下用淡盐水浸泡15分钟。
-
2
青椒,红椒切丝。
-
3
五花肉切大概3mm的薄片
-
4
郫县豆瓣剁碎。
-
5
浸泡好的茶树菇掰成5厘米左右的小段
-
6
锅内烧开水,放入茶树菇,水再开时捞出。
-
7
锅内倒少许油,放入五花肉煸炒出油。
-
8
把肉片拨到一边,倒入剁碎的郫县豆瓣炒出红油。
-
9
倒入茶树菇大火翻炒3分钟左右。
-
10
倒入青红椒丝翻炒1分钟左右,加盐糖调味。
-
11
最后水淀粉勾芡即可。