四彩烩虾球怎么做才好吃？四彩烩虾球的简单做法

简介

　　这是一道瘦身菜，做法简单，调料精减，主要突显菜的原汁原味。你也可以根据自己的习惯进行细节调整，做一道属于你自己口味的瘦身菜。

用料

做法

• 1

  原料。

• 2

  调料。

• 3

  黑木耳用温水浸泡至变软，洗净后沥干水份，山药去皮切成片后泡入清水中，以免氧化变色，莴笋、胡萝卜去皮切片。

• 4

  基围虾去头去壳挑虾线，撒入少许盐和淋入小勺料酒腌制。

• 5

  锅烧热倒入油，待油7成热时，放入胡萝卜和黑木耳翻炒半分钟。

• 6

  再放入沥干水的山药片翻炒半分钟。

• 7

  倒入莴笋片和沥干水份的基围虾。

• 8

  调入小勺盐、少量糖翻炒1分钟即可。

• 9

  盛入玻璃碗中。