柱候酱炒鸡丝蒜苔怎么做才好吃？柱候酱炒鸡丝蒜苔的简单做法

简介

记得有些朋友曾经问：什么叫柱候酱呀，它是一种调味料。不管炒肉什么的放些调味挺不错的，尤其是炒肉丝，味道更佳。
上星期买了一网兜的红、黄椒分了些给朋友还是没吃完，基本上都是用来搭配别的蔬菜用。彩椒的营养价值高，生吃或大火快炒都很好。今天用一个黄椒还有绿绿的蒜苔搭配鸡丝，不但味道好，卖相也不错呢。

用料

做法

• 1

  鸡丝用十三香、生抽、白糖、橄榄油腌约十分钟备用。

• 2

  烧热锅倒放少许橄榄油大火炒蒜苔。

• 3

  加少许生抽炒至断生。

• 4

  放入黄椒丝炒片刻盛起。

• 5

  锅里再倒入少许橄榄油，放入腌好的鸡丝。

• 6

  大火翻炒，调入两勺稀释了柱候酱

• 7

  略煮片刻至汁浓稠。

• 8

  再倒入炒过的蒜苔与黄椒丝。

• 9

  翻炒均匀，只需加少许盐、胡椒粉、鸡精即可熄火上碟。