香菇炒牛肉怎么做才好吃？香菇炒牛肉的简单做法

简介

用料

做法

• 1

  牛肉切丝，用姜粉、麻辣鲜、盐、嫩肉粉、料酒、淀粉腌制30分钟。

• 2

  香菇去蒂洗净，挤掉水分，切成薄片。

• 3

  青红尖椒切成小块。

• 4

  炒锅放2汤匙油，烧热，下牛肉炒匀。

• 5

  牛肉炒匀，放少许白酒，炒至完全变色。

• 6

  出锅备用。

• 7

  原锅下香菇，不要放油，炒匀，如果觉得干，就倒入牛肉里的汤汁。

• 8

  炒到香菇不干了，并且开始变软了。

• 9

  下牛肉炒匀。

• 10

  炒至汤汁浓稠即可。可以根据个人口味再加点盐和鸡精，我家现在吃的比较淡，所以我没有再调味了。这样已经很好吃了！