茄子烧土豆怎么做才好吃？茄子烧土豆的简单做法

简介

用料

做法

• 1

  将茄子去蒂，去皮清洗干净，切成条装入盘中待用。

• 2

  将土豆去皮，清洗干净，切成条装入盘中待用。

• 3

  将西红柿清洗干净，切成小块，葱姜切成末装入盘中待用。

• 4

  绕过放油烧热，倒入土豆条煎。

• 5

  将土豆条煎至金黄色时，盛出，装入盘中待用。

• 6

  热锅放油爆香葱姜末，放入辣椒油翻炒均匀，倒入茄子条。

• 7

  将茄子条炒至断生，倒入煎好的土豆条。

• 8

  翻炒均匀，加入精盐，五香粉，生抽，少许清水。

• 9

  翻炒均匀，放入西红柿。

• 10

  翻炒均匀，稍微焖一会儿，烧熟，最后加入味精调味。

• 11

  翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。