木耳焖茄子怎么做才好吃？木耳焖茄子的简单做法

简介

用料

做法

• 1

  木耳提前发泡。

• 2

  茄子切开浸泡片刻捞起待用。

• 3

  烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜。

• 4

  倒入肉碎翻炒片刻加入生抽白糖。

• 5

  将茄子倒入翻炒。

• 6

  再将木耳一起放入继续翻炒。

• 7

  放少许生抽、白糖、胡椒粉、小半碗水盖上锅盖焖至水份收干茄子软。

• 8

  勾生粉芡淋上少许芝麻油撒上葱花即可熄火上碟。