红烧牛肉怎么做才好吃？红烧牛肉的简单做法

简介

用料

做法

• 1

  牛肉洗净整块放锅里焯水。

• 2

  牛肉洗净切大块、土豆和胡萝卜切滚刀块。

• 3

  锅里放油，小火将冰糖炒化起泡。

• 4

  放牛肉、八角、干辣椒、花椒、姜片炒均匀。

• 5

  加入老抽、生抽炒到上色。

• 6

  加入与牛肉平齐的水（加多了）。大火烧开。

• 7

  转高压锅加茶叶，大火烧开，小火压20分钟。

• 8

  放土豆和胡萝卜压制10分钟。

• 9

  放盐，大火收汁即可出锅。