蚬子煎蛋怎么做才好吃？蚬子煎蛋的简单做法

简介

爸爸从老家带来好多蚬子干 好久都没吃完 今天用来煎蛋 真是很美味

用料

做法

• 1

  蚬子干原料

• 2

  蚬子干泡发 去掉内脏 洗净 朝一个方向搅动 去掉泥沙 然后加入三个鸡蛋 香葱末

• 3

  再加入适量盐 加饭酒去腥 由于蚬子已经很鲜 不需要加味精和其他调料 搅拌均匀

• 4

  国内放入油 油热后倒入搅拌均匀的蚬子蛋液

• 5

  火力别太大 翻面 最好能煎成一整块 我这弄碎了 待两面金黄就可以出锅了 香喷喷的