红烧腐乳肉卤蛋怎么做才好吃？红烧腐乳肉卤蛋的简单做法

简介

红烧肉里加鸡蛋或是鹌鹑蛋，我们家经常做的，今天加了朋友送的八公山香腐乳和海鲜酱味道一级棒啊！

用料

做法

• 1

  五花肉洗净切块。

• 2

  胡萝卜洗净去皮切滚刀块。

• 3

  鹌鹑蛋煮熟去壳。

• 4

  葱切段，姜切片备用。

• 5

  锅热注少量的色拉油，放入姜片葱段和八角爆香。

• 6

  再放入五花肉中小火煸出油。

• 7

  五花肉煸至两面金黄。

• 8

  依次放入海鲜酱一大勺。

• 9

  半块腐乳和一勺腐乳汁。

• 10

  料酒2勺和老抽一勺。

• 11

  李锦记卤汁一勺炒匀1分钟左右。

• 12

  再依次放入胡萝卜。

• 13

  放入鹌鹑蛋。

• 14

  加适量温水（刚好没过原材料）大火烧开转中小火焖20分钟。

• 15

  揭盖放入半勺盐和半勺糖调味，大火收汁即可。

• 16

  撒上葱花开吃啦。