豆炒腊肥肠怎么做才好吃？豆炒腊肥肠的简单做法

简介

天天渐渐热了,我去年买的蚕豆,还躺在冰箱的冷冻室里,还有煮熟的腊肥肠,只炒蚕豆和腊肥肠,怕蚕豆hold不住腊肥肠的咸,又取出了青豆和玉米粒,这样就应该没问题了吧,绿色和黄色都是春天的颜色,恩,创意不错.再加点红艳艳的辣椒作陪衬.试一试去,呵呵.

用料

做法

• 1

  准备好玉米粒,青豆,蚕豆和腊肥肠

• 2

  调好厨用淀粉汁,放入葱末,再倒点香油.

• 3

  锅中烧开水,放入玉米粒,青豆,蚕豆焯一下.捞出晾凉备用

• 4

  青红辣椒 切丁

• 5

  炒锅预热倒油,先放青红辣椒炒香

• 6

  放青豆,玉米粒,蚕豆和腊肥肠

• 7

  炒的时候放盐,放点料酒,加水.倒入苟好的芡粉汁,收汁.

• 8

  盛盘,上桌.