葱香小芋头怎么做才好吃？葱香小芋头的简单做法

简介

平时不喜欢买芋头吃，看那东西一点点、黑黑的，一看就不想买。最近看了中央台的天天饮食，说秋天吃点芋头好。看了屈浩大厨做了道葱香小芋头，看着挺好吃的，咱也试试看，啊，大厨做的菜就是不一样啊，真的很好吃，这个没事时还要做！

用料

做法

• 1

  把芋头剥去皮，洗干净。

• 2

  小葱切碎。

• 3

  芋头切成滚刀块。

• 4

  把切好的芋头放入蒸锅中蒸五分钟蒸熟。

• 5

  蒸好后拿出晾凉。

• 6

  不烫手时均匀地裹上淀粉。

• 7

  锅中入油烧热，入芋头炸。

• 8

  炸到金黄色时捞出沥油。

• 9

  锅中留少许油，放入甜面酱、糖、番茄酱、蚝油，再加入少许的开水，用铲子搅拌到粘稠。

• 10

  倒入芋头不断翻炒，使均匀地裹上酱汁，装出撒上葱花。

• 11

  锅刷干净，再入少许油烧热。

• 12

  油趁热浇在芋头上就可以了。