简介
上一篇日志是腊味,今天还是腊味,因为家里腊肉还挺多的,这段时间经常返潮,忽冷忽热的,还是尽量把它们消灭掉,否则容易长毛毛,呵呵。今天用青椒来炒腊味,腊味的味道和辣椒很配合,不过,没用尖椒,因为比较辣,用了不辣的园椒青椒,有辣椒的味道,没有辣椒的辣味,也挺好
简介
上一篇日志是腊味,今天还是腊味,因为家里腊肉还挺多的,这段时间经常返潮,忽冷忽热的,还是尽量把它们消灭掉,否则容易长毛毛,呵呵。今天用青椒来炒腊味,腊味的味道和辣椒很配合,不过,没用尖椒,因为比较辣,用了不辣的园椒青椒,有辣椒的味道,没有辣椒的辣味,也挺好吃的。
用料
2根 腊肠 | 1条 腊肉 | 1个 红椒 | 2个 青椒 |
做法
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1
准备好青椒腊肉腊肠等原料。
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2
将腊肉腊肠切片待用。
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3
青椒,红椒切块。
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4
起油锅,爆香蒜头,将腊味入锅炒至透明。
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5
加入青红椒一起煸炒。
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6
盐锅边溜点清水,加盐,生抽调味。
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7
炒至青椒断青就可以盛起上桌了。