茶树菇红烧肉怎么做才好吃？茶树菇红烧肉的简单做法

简介

在我妈妈的强烈要求下，我背来了一个电压力锅。之前我一直嫌重，不大愿意。结果来了这里发现超级好用，方便又省电。这道红烧肉慢炖的话起码要一个小时，压力锅15分钟就搞定了。炖出来的肉味道丝毫不比家里的差。茶树菇吸走了大部分油脂，红烧肉肥而不腻，不爱吃肥肉的男朋友也吃得很开心，吃了好多。

用料

做法

• 1

  准备好材料，茶树菇提前泡软。

• 2

  五花肉切小块，放锅里飞水去血沫。

• 3

  飞好水的五花肉放平底锅里小火把油煎出来。

• 4

  这个时候可以准备好葱姜。

• 5

  热锅下油，下葱姜煸香。

• 6

  下五花肉翻炒。

• 7

  倒入一瓶盖料酒和老抽，炒匀。

• 8

  移入电高压锅中，铺上茶树菇，倒入少量水和一块冰糖，15分钟。

• 9

  15分钟后，移回炒锅，大火收汁。

• 10

  加盐调味。

• 11

  汁水快收干的时候撒葱花。