土豆烧五花肉怎么做才好吃？土豆烧五花肉的简单做法

简介

用料

做法

• 1

  准备好材料。

• 2

  土豆去皮切块。（喜欢吃土豆可以多放点，土豆记得切大块点，我这切得有点小了）

• 3

  五花肉洗净后也切成块状。

• 4

  切好葱，姜，蒜。

• 5

  锅中倒适量油润下锅后，把切好的五花肉放入煎会。

• 6

  煎至肉的表面稍稍变焦黄，肥油给煎出来后，夹出控油。（这样吃着不会觉得腻）

• 7

  锅内留余油，把土豆放入也煎至表面变焦黄。

• 8

  再把五花肉，葱姜蒜，也一起放入锅内炒香。

• 9

  加入料酒1勺，老抽半勺，白糖半小勺，翻炒均匀上色。

• 10

  倒入开水没过食材。

• 11

  盖上锅盖大火煮开，煮至汤汁剩余一半的时候，加入盐和胡椒粉，拌炒一下，转中小火继续煮5分钟左右。

• 12

  最后汤汁浓稠的时候，撒上适量的鸡精和葱花即可。

• 13

  煮至过程中用到的调料的量，可根据自己家的口味增减哈。