油炸尖梭鱼怎么做才好吃？油炸尖梭鱼的简单做法

简介

尖梭鱼鱼肉细嫩，鱼骨头少，无论是煎，炸，炒，汤，都很好。

用料

做法

• 1

  尖梭鱼去磷，去肚，去鳃，洗净

• 2

  用盐，糖，料酒，鲜抽，胡椒粉腌制60分钟入味。

• 3

  大碗里放50克面粉，磕入一个鸡蛋，加一点水，搅拌均匀。

• 4

  把尖梭鱼放入蛋糊搅拌均匀。

• 5

  平底锅放适量油，7分热，放下尖梭鱼中火炸。

• 6

  两面炸透，捞出控油。

• 7

  再撒些盐，胡椒粉即可。