简介
用料
简介
用料
适量 牛肉 |
做法
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1
牛肉切片,稍微薄点,(牛肉的切法一定要逆纹路的)香菜切段
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2
香菜切段
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3
牛肉里面加入料酒,生抽,耗油,抓匀,腌制10分钟
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4
接着加入淀粉,抓匀
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5
粉蒸肉的粉加入,因为比较干,我加入利少量的水,因为蒸肉粉本身比较吸水,抓匀
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6
摆盘,蒸锅水烧开,入锅,蒸15-20分钟,看肉的多少和肉片的厚度决定
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7
出锅,撒上香菜,非常的鲜嫩