香辣猪板筋怎么做才好吃？香辣猪板筋的简单做法

简介

猪板筋是猪里脊上薄薄的一层胶质（所以他也叫里脊板筋）,熟的板筋是又嫩又糯，口感非常不错。这道香辣板筋因为加了老干妈，吃起来更是有味，下饭下酒都是很不错的。

用料

做法

• 1

  板筋一块，洗净。

• 2

  切长条状。

• 3

  炒锅下油烧热，倒入板筋。

• 4

  迅速划开炒至变色后捞出。

• 5

  葱切段，蒜切末。

• 6

  锅里底油爆香蒜末。

• 7

  待蒜末微黄时下板筋。

• 8

  下入适量的老干妈香辣酱。

• 9

  滴适量生抽。

• 10

  加入葱段。

• 11

  加入少许胡椒粉炒匀后出锅。