豆角烧排骨怎么做才好吃？豆角烧排骨的简单做法

简介

用料

做法

• 1

  葱切段，姜切片， 八角掰散备用。

• 2

  将豆角洗净掰成长段备用。

• 3

  煮锅里加足量的凉水倒入排骨大火烧开，撇净浮沫，捞出用凉水洗净沥干水分。

• 4

  炒锅里加入少许油烧热，爆香葱姜、八角、桂皮。

• 5

  加入排骨炒香倒入黄酒，酱油炒匀。

• 6

  倒入足量的热水，少许冰糖，大火烧开，转小火加盖焖煮40分钟。

• 7

  加入豆角，盐翻炒均匀，加盖续煮至豆角断生。

• 8

  大火将汤汁收干即可。