牛肉豆豉苦瓜丁怎么做才好吃？牛肉豆豉苦瓜丁的简单做法

简介

非常香辣开胃的一道小炒。
虽然只是简单的素菜，但是香辣的味道，多彩的色泽在宴客家宴中仍然会是一道亮眼的美味。
一定会吸引你的味蕾，让人越吃越有味。

用料

做法

• 1

  准备好所有的食材。

• 2

  苦瓜去瓤洗净切丁，竹笋和胡萝卜分别切丁。

• 3

  锅中烧开水放入笋丁煮上1分钟。

• 4

  然后把胡萝卜丁放入继续焯烫捞出过凉备用。

• 5

  锅中加点盐和油再把苦瓜放入焯烫过凉备用。

• 6

  炒锅爆香葱姜蒜。

• 7

  加入牛肉豆豉酱炒香。

• 8

  倒入笋丁和胡萝卜翻炒。

• 9

  加入盐和糖翻炒均匀。

• 10

  再把苦瓜倒入快速翻炒。

• 11

  加少许鸡精淋入香油。

• 12

  翻炒均匀关火。