干锅菜花五花肉怎么做才好吃？干锅菜花五花肉的简单做法

简介

近来干锅菜很火的样子，干锅菜边吃边加热的方式让菜菜不但保温还越来

越入味。




今天选用不太爱入味的菜花和青椒做干锅菜，原因就是它们比较耐加热，

越煲越好吃

用料

做法

• 1

  1菜花洗净掰成小朵，青椒也掰成小块备用。

• 2

  2菜花焯水一分钟断生即可捞出，冷水过一下。

• 3

  3去皮五花肉切成薄片

• 4

  4肉片入油锅煎至两面金黄，逼出肥肉里的脂肪

• 5

  5葱蒜红椒切碎

• 6

  6锅里放入葱蒜煸炒出香味后，放入一勺老干妈豆豉，糖、胡椒粉。

• 7

  放入菜花和辣椒，倒入豉油翻炒。

• 8

  8放入鸡精调味，适当的加少许盐