糯米豆腐丸子怎么做才好吃？糯米豆腐丸子的简单做法

简介

糯米豆腐丸子--平时做的糯米丸子都是用猪肉和糯米做出来的，这次添加了豆腐，做出来的丸子松软，吃到嘴里感觉软糯滑爽，比只用肉做出来的好吃多了，而且还不会有油腻的感觉。非常好吃。

用料

做法

• 1

  先把豆腐切成两块。

• 2

  肉馅中加葱、姜末调匀。

• 3

  豆腐剁成碎末。

• 4

  豆腐末放到肉馅中，加酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油。

• 5

  把豆腐肉馅调匀备用。

• 6

  再把红薯洗净。

• 7

  去皮，切成片状。

• 8

  先把红薯片摆到盘子里。

• 9

  提前把糯米洗净，用水浸泡2小时。

• 10

  糯米滤干水分，用手虎口挤出丸子，裹上一层糯米。

• 11

  放到红薯片上。

• 12

  锅里放水烧开，放入糯米豆腐丸子。

• 13

  用大火蒸40分钟即可。

• 14

  刚出锅的糯米豆腐丸子，端上桌，就可以吃了。