小米粉蒸肉怎么做才好吃？小米粉蒸肉的简单做法

简介

粉蒸肉估计大家都吃过，带皮的五花肉包裹着米粉蒸出来，吃到嘴里肥而不腻，味道非常的帮。这次胖子再米粉中加入了适量的小米，蒸出来的味道更胜一筹。
    小米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。

用料

做法

• 1

  猪肉切成5毫米左右厚的片。

• 2

  放入大碗中加入酱油，美极鲜，五香粉，拌匀，腌制12小时入味。

• 3

  小米洗净用水泡30分钟。

• 4

  腌好的猪肉放入米粉，用手抓匀，让肉片均匀的过裹上一层米粉。

• 5

  再加上小米拌匀。

• 6

  土豆去皮洗净切滚刀块。

• 7

  放入大碗的底部。

• 8

  再在上面放上猪肉。

• 9

  放入蒸锅中。

• 10

  冷水上汽蒸1个小时取出即可。