手撕蒜薹炒肉怎么做才好吃？手撕蒜薹炒肉的简单做法

简介

第一次尝试手撕蒜薹，由于我平时喜欢把指甲剪的光光的，结果指甲好痛啊！不过感觉好像是不一样，呵呵........只有这样安慰一下比较舒服。

用料

做法

• 1

  蒜薹洗净撕成条状。

• 2

  猪肉洗净，肥肉切丁，瘦肉切片；姜切丝，红辣椒切圈备用。

• 3

  锅热注少许油，倒入肥肉丁煸炒出油。

• 4

  等肉丁金黄色时加入姜丝一起爆香2秒钟。

• 5

  倒入瘦肉炒至变色。

• 6

  加入金蘭酱油一起炒匀上色。

• 7

  倒入蒜薹一起炒。

• 8

  蒜薹断生后加入1勺盐调味。

• 9

  最后放入红辣椒圈炒5秒钟即可。