韭菜炒南瓜丝怎么做才好吃？韭菜炒南瓜丝的简单做法

简介

这是我老妈常做的一道菜。
在别人家，在其他任何地方，
我从来没有吃过。
所以，我妄断一下---属于老妈的独创。
虽然，只是一道再普通不过的素菜。
可是，
它很好吃，
它有爱。
它还有妈妈的味道。

用料

做法

• 1

  所有食材准备好。

• 2

  韭菜用淡盐水浸泡10分钟。

• 3

  韭菜洗净切段。

• 4

  南瓜洗净，削掉老皮，切成段。

• 5

  用工具擦成南瓜丝。

• 6

  炒锅加热，并倒入食用油。

• 7

  倒入葱姜蒜爆香。

• 8

  先倒入南瓜丝不停翻炒，大概一分钟左右南瓜丝变色，加入适量盐。

• 9

  加入韭菜快速翻炒，韭菜变色，即加入鸡精，关火装盘。